یک نوشیدنی چند لایه با جلوه شفق قطبی، ترکیبی از ترندهای بابل‌تی، یوزو درینک و نوشیدنی‌های اسپارکلینگ.
مواد لازم (برای ۲ لیوان )
- ۱ پیمانه چای ماچا لاته (سرد و شیرین شده با شیر بادام )
- ۱ پیمانه نوشابه گازدار پرتقال تو سرخ (Blood Orange Sparkling)
- ۲ قاشق غذاخوری سیروپ یوزو (Yuzu syrup – ترند آسیایی)
- ۳ قاشق غذاخوری پرل تاپیوکا کوچک یا پاپینگ پرل (برای حس بابل‌تی)
- یخ شفاف (برای جلوه بهتر)
- برگ نعنای تازه و برش لیمو برای گارنیش
طرز تهیه:
- پایه بابل‌تی → پرل تاپیوکا یا پاپینگ پرل را در انتهای لیوان‌ها بریزید.
- لایه اول → یخ را آرام اضافه کنید تا پرل‌ها جابه‌جا نشوند.
- لایه ماچا → چای ماچا لاته را به آرامی روی یخ بریزید تا لایه‌ی سبز شکل بگیرد.
- لایه یوزو → شربت یوزو را به آرامی روی دیواره لیوان بریزید تا بین لایه‌ها پخش شود.
- لایه اسپارکلینگ → نوشابه گازدار پرتقال تو سرخ را به آرامی اضافه کنید تا رنگ نارنجی-قرمز در بالای لیوان ظاهر شود و با سبز ماچا جلوه شفق ایجاد کند.
- گارنیش → یک برگ نعنا و برش لیمو خشک روی نوشیدنی قرار دهید.
ترفند نهایی
برای جلوه Aurora Glow، قبل سرو، لیوان را کمی بچرخانید تا رنگ‌ها به شکل موج‌دار مخلوط اما نیمه‌شفاف شوند — این کار باعث می‌شود نوشیدنی مثل شفق قطبی بدرخشد ✨.
